Asparagi verdi sott'olio gr 240
 
 

Asparagi verdi sott'olio gr 240

 
9.99€

INGREDIENTI

Asparagi verdi freschi, olio extravergine d’oliva denocciolato di Bosana, aceto di vino rosso, sale e pepe.


PROCESSO PRODUTTIVO

Gli asparagi non appena raccolti dai contadini del territorio vengono puliti e selezionati, immediatamente vengono lavati, fatti bollire e infine riposti nei contenitori, colmati d’olio.


CONSERVAZIONE

In un luogo fresco e buio (la luce fa irrancidire l’olio). Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo (la cristallizzazione dell’olio è un fenomeno naturale quando la temperatura si avvicina allo zero). La formazione di eventuali macchie biancastre e’ dovuta alla fuoriuscita, in fase di scottatura, di amidi e zuccheri, presenti naturalmente nel prodotto lavorato fresco.


FORMATI

Vaso volume cc. 212 (peso netto gr. 240)- vaso volume cc.1062 (peso netto gr. 1000). ABBINAMENTI Antipasti di terra e formaggi.