Un’eccellenza unica, ottenuta da tonno rosso di Carloforte pescato con ami e palangari, lavorato interamente a mano per garantire la massima freschezza e qualità. Conservato nel nostro olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosana”, è proposto in formati pensati per soddisfare ogni esigenza, portando in tavola tutto il sapore della tradizione.