Oltre agli uliveti di Bosana, dedichiamo il nostro lavoro anche alla coltura di ortaggi quali  carciofi, asparagi, favette, bietole selvatiche e pomodorini.Il nostro è un impegno declinato con metodi naturali, rispettando la stagionalità e i tempi  di maturazione. Da questa passione nasce la linea dedicata alle nostre conserve in olio extra vergine denocciolato a Sassari che ben si adattano anche a coloro che seguono l'alimentazione vegetariana e vegana.  
Nel processo produttivo le  verdure appena colte dal campo, lavate in acqua e succo di limoni non trattati, sbollentate in acqua e aceto di vino  sono conservate nell' olio extra vergine d'oliva prodotto in azienda.