Armonico. Premia le produzioni più felici, regalando la sensazione di perfetto equilibrio tra colore, naso, sapore e consistenza. Rispettoso ed elegante su carni bianche e pesci al vapore. Licia Granello
Per un’oliva pallida, Scrisse Gianni Mosca, si può delirare. E’ dunque legittimo un certo entusiasmo all’assaggio delle bietole selvatiche messe sotto exstravergine di oliva dei Fratelli Pinna di Ittiri (Sassari). Voto 8 Gianni Mura Fonte: La...