La grande mela incontra il grande olio

Siamo molto lieti di annunciare che il nostro olio sarà presente al Fancy Food Show di New York dal 28 al 30 giugno. Conoscete qualcuno nella GRANDE MELA? Invitatelo al Fancy Food Show stand #3157 Ci saremo noi e altri produttori d’eccellenza italiani...

Il Gambero Rosso – Recensione 2015

Pinna ha fatto una precisa scelta di campo, olio solo della cultivar bosana e solo denocciolato: l’olio secondo Luigi Veronelli, “pasionario” dell’extravergine ottenuto unicamente dalla polpa delle olive, senza nocciolo. Così per tutta la...

Pinna, sapori sardi sbarcano a Bergamo

L’olio e tutti i sott’oli sono prodotti in Sardegna, nei pressi di Sassari, ma l’anima che manda avanti la commercializzazione del marchio Pinna è a Bergamo, perché a Bergamo risiede ormai da decenni Antonella Pinna Masia, sorella di Leonardo e...

Il pranzo perfetto (anche senza cucinare)

Carciofini spinosi per sognare Chi pensa che il cibo blocchi, non si rende conto che invece fa viaggiare. Dalla pianura Padana a quella di Paestum, dal Nord al Sud, al Centro. Tappa in Toscana per l’olio del Frantoio di Vicopisano di Nicola Bovoli, sulla collina dove...